Io sono un animale atipico nel mondo open source, perché non ho quell’estrazione tecnica che permette di condividere appieno questa filosofia (essendo strutturalmente incapace di leggere e scrivere codice). Quindi, la mia è una “difesa d’ufficio” nei confronti di chi è impegnato quotidianamente in queste attività, e il mio compito principale all’interno della comunità è solo quello di dare visibilità a queste persone.

Prima che un esponente del mondo open source, sono un appassionato di vino e di grappe (ho un diploma di assaggiatore per entrambi), e ho trovato francamente “stonato” – proprio perché è e sarà impossibile avere un vino open source (fortunatamente, aggiungo, perché il vino è frutto di alchimie imperscrutabili tra la natura e l’uomo, dove la terra, il clima e la genialità si mescolano a tecniche di vigna e di cantina) – usare questo termine, perché non è possibile applicare le condizioni che rappresentano il presupposto dell’open source (libertà d’uso, libertà di distribuzione, libertà di studio, libertà di modifica).

Certo, l’open source ha dato origine a un movimento che sfrutta l’aspetto collaborativo e comunitario per creare progetti e prodotti interessanti e completamente nuovi rispetto al mondo chiuso della rigida proprietà intellettuale. Wikipedia è forse l’esempio migliore di progetto collaborativo che parte dalla filosofia open source, ma non è open source se non nell’infrastruttura tecnologica (proprio come questo sito).

Quindi, è più corretto dire che MyFeudo si ispira ai principi dell’open source per sviluppare un nuovo modello di “creazione” del vino, che privilegia la collaborazione rispetto all’estro del singolo. Omaggio i sembra un po’ troppo, ma non sono io a poter decidere dei termini (in questo caso, sono un po’ troppo coinvolto per avere una visione indipendente).

Evitiamo, però, di andare sulla scia di Gianni Riotta (lui non si è degnato di rispondere alla mia critica). Oggi l’open source è entrato nel sentire comune, ma vorrei evitare che questo lo trasformi in un termine alla moda privo di significato, o – quel che è peggio – con un significato diverso e sbagliato.

Ciao, Italo

P.S. – Ignoravo che tu fossi coinvolto nel progetto, e devo dire che ho sempre saltato lo stand Zonin a VinItaly, privilegiando quelli dei piccoli produttori. Stavolta, magari, ci faccio un salto.

ti rispondo io che sono parte in causa sul tema. L’idea di chiamarlo il primo vino “open source” è evidentemente quella che una volta si sarebbe chiamata “trovata pubblicitaria” o “frase ad effetto”. Ma anche qualcosina in più.

Come sai (conoscendoci) so cos’è l’open source e sai che ne abbiamo il massimo rispetto (per esempi questo sito è basato su un software open source e ne diamo credito).

Per un produttore di vino condividere le uve non stabilizzate e chiedere come altri avrebbero assemblato è un passo abbastanza nuovo e si ispira a quel tipo di filosofia: openness, condivisione, peer review. Faccio fatica a immaginare un vino davvero “Open Source” da un punto di vista tecnico, diciamo che si è voluto fare un omaggio alla cultura open source.

Ci siamo chiesti più volte assieme a Francesco se dirlo apertamente o in un post ad hoc dedicato a questo, ma poi ci sembrava piaggeria. Insomma non si sa mai bene come muoversi in questi casi. Anzi, chiedo a te: come avresti vissuto un post che si intitolasse “Un omaggio alla cultura open source” in home page di questo sito che dicesse, scritto meglio, quello che ti sto accennando?

Colgo lo stimolo cercando di non chiudere la discussione dicendo che se un vino viene presentato in purezza deve essere prodotto da un singolo vitigno coltivato in un singolo vigneto, vinificato ed elevato separatamente dagli altri vini dell’azienda.

Debbo dire che, amio avviso, un vino in purezza dovrebbe essere prodotto sì da un solo vitigno ma le uve potrebbero provenire da più vigneti gestiti in modo diverso, raccolte in epoche diverse, vinificate in modo diverso. I vini inoltre potrebbero essere stati elevati con sistemi diversi (barriques, tonneaux, botti piccole, medie o grandi).

Pur mantenendo la purezza varietale si potrebbe per la verità raggiungere un risultato entusiasmante assemblando più espressioni qualitative ottenute in modi diversi.
Con buona probabilità si potrebbe così esaltare la personalità e l’armonia di un singolo vino coniugando le qualità di ognuna delle componenti utilizzate.

In definitiva, anche se appare inconsueta la risposta al quesito se sono possibili blend in purezza direi proprio di sì!