Gianpaolo Paglia : MyFeudo

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Gianpaolo Paglia

Gianpaolo Paglia ha quarantacinque anni ed è proprietario, con la moglie Justine Keeling, di Poggio Argentiera, azienda vinicola nel cuore della Maremma, in Toscana. Agronomo e innovatore, con un dottorato in biotecnologie, Gianpaolo ha fondato la sua azienda nel 1997 dall'acquisto del Podere Adua, risalente ai primi del Novecento. Per lui la rete è un mezzo importante di conversazione e di promozione: il suo blog è molto apprezzato dagli appassionati di vino. Ha tre bambini, Oliver, Emily e Alexander.

Gianpaolo Paglia ha scritto 2 post:

Merlot 50 Cab Sauv 40 Petit Verdot 10

17 mar 2010

Il titolo già dice tutto vero?
Le mie riflessioni le avevo già postate qualche settimana fa, non posso che riconfermarle.
Ricapitolando:
- Merlot 50%, perche è il corpo centrale di questo assemblaggio e perchè ci era piaciuto per la sua eleganza e maturità, nonostante io non sia un amante del merlot in particolare.
- Cabernet Sauvigon. Bella materia, di [...]

Il mio, anzi, il nostro blend è fatto

18 feb 2010

L’ho fatto l’altro ieri, insieme al fido Antonio Camillo, mio braccio destro in azienda, cantiniere di lungo corso e di grande esperienza.
Abbiamo approfittato di una sessione di assaggi interna per mettere sul fuoco anche il progetto MyFeudo. Dopo una serie di Sangiovesi, Alicanti, Ciliegioli, la bocca era ben rodata e pronta per affrontare le tre [...]

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