23 mar 2010
Come accennato nelle riflessioni di degustazione il mio blend finale è venuto fuori alla prova n°13.
Potente ma equilibrato, fresco e minerale : Merlot 60% Cabernet Sauvignon 36% Petit Verdot 4%.
Marco Reitano
Marco Reitano vive e lavora a Roma dove, dal 1994, è Chef Sommelier presso il ristorante La Pergola dell’hotel Rome Cavalieri. Diplomato presso l’Associazione Italiana Sommelier, consegue nel 2001 l’Oscar del Vino come miglior sommelier. Ha frequentato i corsi di degustazione sensoriale del vino presso l’Universita di Davis in California ed è membro ufficiale del Grand Jury Europeen. Dal 2005 collabora con la guida dei vini de L’Espresso. E’ ideatore di “Vinòforum”, la popolare kermesse del vino della capitale. 
