Il produttore

Francesco
Zonin

L'enologo

Franco
Giacosa

Il direttore di tenuta

Antonio
Cufari

Gli esperti

Dan
Lerner
Wine blogger

Luca
Risso
Wine blogger

Gianpaolo
Paglia
Wine blogger

Jacopo
Cossater
Wine blogger

Andrea
Gori
Wine blogger

Adua
Villa
Sommelier

Stefano
Caffarri
Wine blogger

Tony
Siino
Blogger

Franz
Botrè
Editore

Stefano
Lucantoni
Enotecaro

Salvo
La Rosa
Ristoratore

Marco
Reitano
Sommelier


Salvo La Rosa ha scritto 2 post:


Il mio blend per il naso

Vi raccontavo della grande differenza riscontrata tra i palati delle persone che ho coinvolto nel mio assemblaggio: probabilmente da parte loro sarebbero usciti molti vini diversi, ma io naturalmente ho fatto di testa mia, forte della convinzione che il mio rosso dovesse essere molto importante al naso, prima di colpire il palato.
E così, dopo 9 [...]

La sconvolgente differenza tra palati

Innanzitutto vorrei ringraziare Casa Vinicola Zonin per la bella iniziativa in cui sono stato coinvolto: ho dedicato una serata alla degustazione dei diversi tagli ottenuti dai tre vitigni di Feudo Principi di Butera ed è stata un’esperienza nuova e molto interessante.
In occasione di una delle serate di chiusura del mio ristorante ho organizzato la degustazione [...]

I contenuti di questo blog sono protetti dalla Creative Commons Attribution 2.5 Italy License.
Proudly powered by WordPress.