My Fuedo

Insomma è venuto il momento di dare i numeri: il lettore attento li avrà intuiti, dal racconto delle prove e riprove che a suo tempo mi hanno avvinato tavole e tovaglie. Geloso delle macchie rimaste impigliate tra l’inchiosto blu nero della stilografica, ecco che mio blend ha preso forma per prove empiriche successive: profondamente analfabeta, [...]

Preparo il tavolo per il lavoro. Mi sono preso un paio d’ore con i P.E.U. (piccoli esseri umani) in trasferta: faticavo ad immaginare i traffici con il dosatore e il vino tinto che cola da per tutto e i ragazzi tutt’attorno. Metto un disco, e può essere solo Debussy: Prélude à l’après-midi d’un faune. Ridacchio, [...]

“Che cosa ho fatto per meritarmi tutto questo” mi chiedevo al termine della telefonata con la quale la Casa Vinicola Zonin mi chiedeva di partecipare all’iniziativa “MyFeudo” assieme ad altri 11 prescelti. Per la verità ancor oggi non me lo spiego: non sono un tecnico, non ho alcuna cultura teorica del vino. Bevo più che [...]