Petit verdot Di primo acchito ti entusiasma subito: balsamico e tonico, ti si insinua su per il naso e non ti rendi bene conto cosa sia. Poi leggi petit verdot e capisci che è proprio il suo essere così... [leggi tutto]
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Pubblicato il 15 marzo 2010 da Andrea Gori
La mia risposta definitiva è…
Pubblicato il 4 marzo 2010 da Adua Villa
I tre vitigni e la Sicilia
La Sicilia è una terra piena di contraddizioni, ma le condizioni naturali per la produzione di vino non potrebbero essere migliori: lunghe ore di sole, clima caldo e secco e le scarse precipitazioni assicurano... [leggi tutto]
Pubblicato il 4 marzo 2010 da Marco Reitano
Bordeaux insegna, blend eseguito…
Ok, siamo in Sicilia ma, menzionare la famigerata produzione francese è d’obbligo. Bordeaux è territorio di riferimento per le varietà in esame, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, ed è li... [leggi tutto]
Pubblicato il 3 marzo 2010 da Franz Botré
La speranza di vedere scompaginate le aspettative
Le prime riflessioni sono puntate al tipo di vino che vorrei assemblare: un vino elegante, di nobile stoffa, in grado di evolvere nel tempo. Prima ancora di stappare i tre campioni, leggendo le schede... [leggi tutto]
Pubblicato il 15 febbraio 2010 da Luca Risso
L’intruso: poche idee ma confuse
I blend sono quasi fatti, ma i dubbi rimangono tutti. Certamente non dubbi sulla qualità dei vini che mi ha colpito positivamente. Confesso apertamente che ero pronto a fustigare lo stile internazionale,... [leggi tutto]
